Sogni Italiani

                                

Här hittar du följande information om EVO:                                               

EVO från Societá Agricola Colli Etruschi i regionen Lazio / Italien.

1:a pris i den internationella olivoljeguiden FlosOlei 2014

Oliver: Caninese 100%

Doft: frisk och fruktig med inslag av grön banan och örter.

Smak: balanserad beska och pepprighet med toner av saliva, anis och vild mynta. Lång eftersmak

Passar utmärkt till: bruschetta med tomat, carpaccio, tonfisksallad, pasta bolognese, grillat lamm och långlagrad hårdost.

Text (för svenska använd google översätt)

Come un bucaneve sei spuntata fra le brine del mio tempo sorprendendo anche me questa é l'immagine precisa che mi viene sempre in mente quando io penso a te penso a te mentre i giorni tramontano come foglie che d'autonno rosseggiano su gli alberi forse la bugia mia piu grossa io l'ho fatta a me stesso nascondendomi a te ma i miei sentimenti in carne ed ossa sono cosi vero adesso piu finzione non c'é tu non sai che ora mai non credevo piu al ritorno di quel mondo romantico che ispiri tu quanto ti vorrei quanto ti vorrei tu non lo sai. quanto sognare che ancora mi fai fammi illudere fammi credere ancora un pó a un ideale amore che ho. tu non puoi sapere, non sai tu non puoi sapere quanta vita in piu mi dai.

Se potessi resettare in cuore, azzerarne le memorie troppo brevi per me cancellarne i segni di ogni errore ripulirlo dalle scorie da ogni macchia che c'é lo vorrei ritrovare qui dentro me l'innocenza primitiva dell'anima per darla a te quanto ti vorrei quanto ti vorrei tu non lo sai. quanto sognare che ancora mi fai fammi illudere fammi credere ancora un pó a un ideale amore che ho. tu non puoi sapere, non sai tu non puoi sapere quanta vita in piu mi dai.

Tu scendi dalle stelle, o Re del cielo, e vieni in una grotta al freddo e al gelo.

O Bambino mio divino, io ti vedo qui a tremar; o Dio beato ! Ah, quanto ti costò l’avermi amato!

A te che sei del mondo il Creatore, mancano panni e fuoco, o mio Signore.

Caro eletto pargoletto, quanto questa povertà più m’innamora, Giacché ti fece amor povero ancora.

Tu lasci del Tuo Padre il Divin Seno per venir a penar su poco fieno.

Dolce amore del mio cuore dove amor ti trasportò o Gesù mio. Perchè tanto patir? Per amor mio!

Ma se fu Tuo volere il Tuo patire Perché vuoi pianger poi, perché vagire?

Sposo mio, amato Dio, mio Gesù t’intendo sì, ah mio Signore! Tu piangi non per duol ma per amore!

Tu piangi per vederti da me ingrato: dove sì grande amor, sì poco amato!

O diletto del mio petto, se già un tempo fu così, or Te sol bramo! Caro, non pianger più, ch’io t’amo, t’amo!

Tu dormi o Gesù mio, ma intanto il cuore non dorme, no, ma veglia a tutte l’ore.

Deh, mio bello e puro agnello, a che pensi dimmi tu? O amore immenso! A morire per te, rispondi, io penso.

Dunque a morire per me, Tu pensi o Dio: e chi altro, fuor di Te, amar poss’io?

O Maria speranza mia, se poc’amo il Tuo Gesù, non Ti sdegnare! Amalo Tu per me, s’io nol so amare!