La Torretta
0kommentarer
Där bussen angör i Blera ligger La Torretta, en trattoria med bar och tre rum för övernattning. Sedan 1999 finns La Torretta med bland de bästa trattoriorna med slowfood i Italien, Migliori trattorie d'italia. De erbjuder typiskt, traditionell mat med hemgjord pasta fatta a mano och lokala produkter som förstklassig olivolja från det bleranska kooperativet Colli Etruschi, svart tryffel från bleratrakten och närproducerat kött.
I början av 80-talet när vi bodde ett par somrar i Blera låg på samma plats embryot till La Torretta där man kunde äta hemgjord pasta i största enkelhet som i ett hemmakök några dagar i veckan. Om jag minns rätt fanns det ett par bord och kanske åtta, tio stolar. Gott och genuint redan då.
För mer information se hemsidan: http://www.latorretta-blera.it/home.htm
Kommentera